佢唔係白菜,係猪乸菜呢。
自小不愛吃猪乸菜,覺得佢又老又鞋。
响東歐超見到BB猪乸菜,心諗:應該試得過,買!
我的網誌清單
2015年2月28日星期六
2015年2月27日星期五
Brunch
成日見blog友食buffet,我又想去食buffet喎!
立即check優惠,有間小酒店剛剛有brunch promotion,買一送一。
趁唔想煮,同王子去食。
呢度食brunch可以食4小時,跟住仲可以任坐。
先食早餐。
立即check優惠,有間小酒店剛剛有brunch promotion,買一送一。
趁唔想煮,同王子去食。
呢度食brunch可以食4小時,跟住仲可以任坐。
先食早餐。
2015年2月26日星期四
2015年2月25日星期三
2015年2月24日星期二
2015年2月23日星期一
2015年2月22日星期日
又黎廚餘大作戰 - 自製tea blends柚子綠茶
2015年2月21日星期六
2015年2月20日星期五
2015年2月19日星期四
2015年2月18日星期三
2015年2月17日星期二
2015年2月16日星期一
蘿蔔牛肚食譜
Blog友問我點整牛肚,趁有時間, 我又寫寫個食譜。
牛肚我會特別處理過先煮,否則燜咗,成鍋會臭臭地架。。。
臭臭地嘅味其實係正常架,如果唔使處理,燜咗,成鍋又啲啲臭味都冇,我反而唔放心,唔知生產商用乜嘢洗過。。。
牛肚我會特別處理過先煮,否則燜咗,成鍋會臭臭地架。。。
臭臭地嘅味其實係正常架,如果唔使處理,燜咗,成鍋又啲啲臭味都冇,我反而唔放心,唔知生產商用乜嘢洗過。。。
2015年2月15日星期日
2015年2月14日星期六
2015年2月13日星期五
2015年2月12日星期四
2015年2月11日星期三
2015年2月10日星期二
2015年2月9日星期一
柚皮
最近成日食柚子,剩下大量柚皮。
小時候我屋企嘅老人家係乜都識自製架,柚皮係其中一樣。
我淨係記得,佢地會揾火燒啲柚皮,整柚皮超超超多功夫,仲有,柚皮唔易整得好食。
又試試跟網上方法整,玩玩先。
柚皮批淨再浸水兩日,間中換水。
小時候我屋企嘅老人家係乜都識自製架,柚皮係其中一樣。
我淨係記得,佢地會揾火燒啲柚皮,整柚皮超超超多功夫,仲有,柚皮唔易整得好食。
又試試跟網上方法整,玩玩先。
柚皮批淨再浸水兩日,間中換水。
2015年2月8日星期日
杏脯燜鷄脾
上次買咗嘅杏脯乾有啲硬,冇相干,用黎煮餸咪得囉!
呢排成日去出血,是日又去,仲買到心水嘢,出完血,勁暢快!
明知自己會買到唔知時間,一於整杏脯燜鷄脾,一早醃咗鷄脾,浸咗杏脯,呢個半個鐘就有飯開,啱啲冇乜時間嘅人。
呢排成日去出血,是日又去,仲買到心水嘢,出完血,勁暢快!
明知自己會買到唔知時間,一於整杏脯燜鷄脾,一早醃咗鷄脾,浸咗杏脯,呢個半個鐘就有飯開,啱啲冇乜時間嘅人。
2015年2月7日星期六
2015年2月6日星期五
廚餘大作戰 - 柚子胡椒
又黎自製醬料!
不知你有沒有買過柚子胡椒這東西?
如果你經常巡日超,一定會見過。
日本人非常愛此物,因為佢嘅味道同傳統日本菜完全不一樣。
因為不一樣 ,味道反而可以相輔相成。
柚子胡椒係非常清香嘅一種佐料,日本人用黎做乜??鍋物、涼拌、烏冬、冷奴豆腐、意粉........真係成日用到架。
不知你有沒有買過柚子胡椒這東西?
如果你經常巡日超,一定會見過。
日本人非常愛此物,因為佢嘅味道同傳統日本菜完全不一樣。
因為不一樣 ,味道反而可以相輔相成。
柚子胡椒係非常清香嘅一種佐料,日本人用黎做乜??鍋物、涼拌、烏冬、冷奴豆腐、意粉........真係成日用到架。
2015年2月5日星期四
蘿蔔牛肚
我覺得煮食最大嘅滿足,唔係將食者愛吃嘅煮得美味,反而係將食者本來唔愛吃嘅煮得美味,令食者看到呢種食材嘅見另一面,願意自動放下佢嘅睇法,再去嘗試。
牛肚是我家嘅其中一個例子。
因為小時候食過煮得差嘅德式牛肚,王子以後都唔食牛肚。
我從不强迫佢食,或者陪我食,因為唔鐘意就係唔鐘意,人係應該有思想自由嘅。
最初我煮,佢只會望,後來望望下,佢見我食得滋味個樣,開始去嘗試,初初只吃少少,最後係愛上,大口大口咁食。
牛肚是我家嘅其中一個例子。
因為小時候食過煮得差嘅德式牛肚,王子以後都唔食牛肚。
我從不强迫佢食,或者陪我食,因為唔鐘意就係唔鐘意,人係應該有思想自由嘅。
最初我煮,佢只會望,後來望望下,佢見我食得滋味個樣,開始去嘗試,初初只吃少少,最後係愛上,大口大口咁食。
2015年2月4日星期三
火腿通
上次病咗,blog友J Chan叫我煮火腿通,但係,其實我非常少買火腿,一年應該冇5次。
不過病完之後,想起茶餐廳嘅火腿通,突然想食,買包火腿煮煮先!
煮咗兩大碗,同王子一人一碗做晚餐。
耐冇食,覺得特別美味。。。
想起香港茶餐廳食早餐嘅情景。。。
不過病完之後,想起茶餐廳嘅火腿通,突然想食,買包火腿煮煮先!
煮咗兩大碗,同王子一人一碗做晚餐。
耐冇食,覺得特別美味。。。
想起香港茶餐廳食早餐嘅情景。。。
2015年2月3日星期二
2015年2月2日星期一
2015年2月1日星期日
零嘴
零食、雪糕、甜品同我係冇乜緣份嘅。
很多人(特別OL),似乎特別愛零食,係office必備。
我也有朋友, 飯可不吃,零食必需天天吃。
但是零食、雪糕、甜品,我就是不覺特別喜愛,很奇怪吧?!
所以零食、雪糕、甜品呢啲,我真係比較少買,除非係特別口味,不過試完,都係王子包底。
我最大嘅零嘴 ,係堅果、瓜子同乾果。
很多人(特別OL),似乎特別愛零食,係office必備。
我也有朋友, 飯可不吃,零食必需天天吃。
但是零食、雪糕、甜品,我就是不覺特別喜愛,很奇怪吧?!
所以零食、雪糕、甜品呢啲,我真係比較少買,除非係特別口味,不過試完,都係王子包底。
我最大嘅零嘴 ,係堅果、瓜子同乾果。
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