我的網誌清單

2016年6月30日星期四

上倉

超市某個產品有特價,我看到廣告後,打算去入貨。
反正都係,不如晚上去,可能會碰上跳樓貨呢。
第一天,好多家庭用品跳樓貨,仲要好多都啱我家用,買到雙手拎唔到,完全無力再拎原本想買嘅貨品。
第二天,又再出現這個狀況,不過係食品。

2016年6月29日星期三

鮮肉生煎包

去年種嘅大蔥,種得很差。
小菜園還有幾條瘦蜢蜢嘅大蔥,冇眼屎乾淨盲,食埋佢啦。

2016年6月28日星期二

白松露醬燒牛仔肉,伴青豆扁豆沙律

家中仲有幾瓶松露醬,王子經常虎視眈眈,問幾時整俾佢食。
佢想食嘅,係松露醬燒牛仔肉。
天氣涼返,就整俾佢食啦。

2016年6月27日星期一

芫荽水

訪客到訪,我真係冇晒時間打理小菜園,其中一種生長到嗶嗶聲嘅,係芫荽。

2016年6月26日星期日

手卷餐

上星期嘅某幾天,突然之間,天氣變得好炎熱,由二十幾度飆升至三十幾度,太陽天天高高掛,街上嘅行人都變得好少。
一開門,一股熱氣即刻撲面而來。
連續兩日,我都無出街,留在涼浸浸嘅家中,食嘅嘢都係以簡單為主。
手卷餐實在係不二之選,小菜園嘅沙律菜長食長有,呢排王子經常帶沙律做lunch,我就灼嚟食,都仲係完全食唔切,今晚又係用佢嚟包手卷。

2016年6月24日星期五

青豆

終於有啲時間,打理吓個小菜園啦,其中一樣工作,係要清理啲豆。
數量實在唔少,要分階段進行呢。
將豆採收,取下,洗乾淨,剝殼,都唔少功夫㗎。

2016年6月23日星期四

回到正常

某天傍晚,送訪客去機場,這個天天購物嘅生活,終於結束。
平均一日超過八小時嘅購物時間,令我消耗咗唔少腳骨力。
我確實不是一個衝動購物型,購物往往會諗清楚自己有冇需要,性價比是否很高,才會買下,所以,我嘅戰利品其實都不多,只有數件,反而買俾王子嘅仲多。

生活,又再次回到正常,呢幾日,我大概要好好休息,回一回氣。
回到家中,已經好攰,隨意煮點東西吃便算數。
前一天晚上,訪客要到超市買德國特產,我又碰上瘋狂跳樓蔬菜,訪客看見減價幅度,驚訝不已,仲連忙拍照話俾啲朋友知。。。
今次碰上半斤裝小棠菜,由1歐減到0.2歐,分分鐘平過香港!!
另一種係雞油菌,都係兩折入貨,雞油菌係貴價貨,王子愛吃之物。
呢兩樣嘢,我都上咗唔少貨呢。

2016年6月22日星期三

買不停

今次嘅訪客熱愛購物,完全不愛觀光,每天購物也不膩。
訪客來的時候,我們幾乎每天都在路上,都是去唔同嘅購物點。
某天,去一個離家遠一點嘅outlet。
天色時晴時雨,不過,天氣涼爽又確係唔錯。

2016年6月21日星期二

千層蔥花大餅

這個大餅,是東北嘅一種大餅,有好多名稱,千層蔥花大餅,哈爾濱千層大餅,東北千層大餅。。。。
但一次食嘅時候,我已經好鍾意,印象好深。
做法其實同芫荽芝士千層餅一樣,只係用咗蔥花。

2016年6月19日星期日

有機西洋菜

已經很久無食過西洋菜啦。
今年決定自己種!西洋菜嘅種植一波三折,經歷過幼苗發芽後死去,又有想築巢嘅雀鳥嚟搞破壞,最後我加上保護膜,它們終於無驚無險,長大成菜。

2016年6月17日星期五

豆莢湯

吃甜豆嘅同時,剩下了很多豆莢。
豆莢是可以吃的,只是比較粗糙多根,但其實味道是清甜的,很適合用來做湯。
洋人,尤其係英國人,中意用佢加薄荷做湯,是初夏嘅一種時令食品。
薄荷湯我麻麻啦,不過依然唔會浪費,一樣會用來煮湯。

2016年6月16日星期四

炒年糕

周末勁忙,有訪客來我家小住,於是同王子一同打掃。
平時我們二人都很懶惰,絕對不是那種勤於清潔家居嘅人,不過每次有訪客,就點都會打掃吓,所以訪客對我們來說,是一種清潔嘅推動力。

2016年6月14日星期二

素生炒排骨

之前整嘅素肉份量,夠食幾餐㗎。
今日用嚟整素生炒排骨。
左邊既係麵糊,一隻蛋,加入少少鹽拌勻,加入4-5湯匙麵粉拌勻,逐少逐少加入水,成為一個很杰嘅麵漿。

2016年6月13日星期一

甜豆

天氣一直不穩,時晴時雨,終於有大太陽啦,係時候去見見我家嘅新收成。
是甜豆呢,之前白色嘅豆花全不見了,整個豆田變得很醜。

2016年6月12日星期日

素肉串燒

是日又係食素,來個新煮意,今次食串燒,伴合桃青瓜沙律,主食係菜飯。

2016年6月10日星期五

芫荽芝士千層餅

繼續食芫荽,今次連啲根都食埋,芫荽根香氣比葉更好,而且聽講好有益添。
另外,仲有芝士要清,我家唔常買芝士,每次買咗,都食得好慢。
是日,要將呢兩樣唔啦更嘅嘢,放埋一齊。

2016年6月8日星期三

芫荽茄子素肉卷

小菜園嘅有機芫荽,生得好瘋狂,再唔食就開花啦。
自己種嘅,一定特別珍惜,所以呢排要經常食芫荽。
自家種嘅芫荽好香,有時我只係走過佢哋旁邊,已經聞到佢哋嘅氣味。

2016年6月7日星期二

西檸煎軟雞

突然,腦海裡,是在茶餐廳內吃晚飯小菜時嘅情景。
想起西檸煎軟雞呢。
屋企有隻奧地利粟米雞,一如既往,雞腔煲湯,雞肉煮餸。
因為呢個餸勁快手煮完,所以我先煮過汁。
2/3茶匙吉士粉,1湯匙糖,2/3茶匙生粉,少少鹽,半杯水,攪勻,開中大火煮到變透明,加入2湯匙檸檬汁,攪勻,試味。

2016年6月6日星期一

西瓜人生

最近西瓜開始當造,我哋每星期都至少買一大個。
某天到貴價超市買有氣礦泉水,見到西瓜有特價。

2016年6月5日星期日

黑芝麻番茄燒排骨

最近一次去夜購,不得了,唔知蔬菜生果平,仲有排骨添!
買到成個雪櫃爆晒。。。。。。。
又係時候食燒排骨啦,今次係黑芝麻番茄燒排骨。
800g排骨切件。
大碗內加入2湯匙味噌,2湯匙茄汁,1湯匙糖,1湯匙生抽,1/5湯匙老抽,拌勻。
加入排骨件,醃兩小時以上。

2016年6月3日星期五

櫻花粉紅

買回來嘅櫻桃蘿蔔,我用來做最喜歡嘅漬物。
左面係韓式,右面係碌冧漬。

2016年6月2日星期四

黑松露白蘆筍燴飯

上次去意大利時,買咗幾瓶黑松露同白松露,今天開一瓶讓王子吃過夠。
家中還有白露筍,不如做個素燴飯吧。
易潔鑊內加入少少油,用中火煎煎特小號嘅意粉。