懶人碟頭飯

天朗氣清，氣溫23度，最適合踩單車做運動。

由屋企踩到河邊，途中經過一個個的花園及果菜園，再穿過公園到市中心。

踩單車時一直諗住一個想試整嘅食譜，但我冇合適嘅廚具。

去到Habitat見到佢....

仲要差唔多75%off，有3個尺寸的potato ricer.......即買.......

回家後肚餓但懶精上身，碟頭飯係一個好選擇。

白汁粟米魚餅粒飯

食譜:

材料﹕
魚餅切粒 200g
甘荀1條切粒
洋葱1個切粒
粟米半杯

調味:
鹽少許
牛油/橄欖油1湯匙
魚/雞湯半杯
麵粉1.5湯匙
胡椒粉少許
奶半杯
水適量

用油以中小火炒甘荀2分鐘，
加入洋葱再炒2分鐘，
加入麵粉炒勺，
加入魚/雞湯及奶炒至所有粒狀消失，
加入水調至合適稠度，
加入魚餅、粟米、鹽及胡椒粉，試味。