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2017年2月23日星期四

自製新鮮烤麩

是日,打算自製新鮮烤麩。
我哋係無新鮮烤麩賣嘅,只有乾貨,好耐好耐之前買過一次,處理嘅時候已經覺得唔對路,好似洗碗用啲海綿,煮完之後試食,果然係洗碗海綿,口感好古怪,自此,無再買過。。。
新鮮烤麩其實唔難整。
首先準備一碗暖水,加入適量酵母,少少糖,攪拌之後等一陣。
另外準備麩質蛋白粉(vital wheat gluten)同一般中筋麵粉,我用嘅係100%純嘅麩質蛋白粉,如果你買嘅麩質蛋白粉唔係100%純,就要自行調高個比例。
我用嘅比例係8:2,即係320g麩質蛋白粉,對80g中筋麵粉。

2017年2月19日星期日

優質生活

一排無見,唔知你哋有冇掛住三色貓個貓樣。
天氣晴朗,三色貓都多咗出去,享受陽光。
首先聞下有無其他貓嘅氣味,跟住就來個石頭磨面facial。

2017年2月15日星期三

周日午餐

好耐冇影吓食物啦。
周日,天氣好好,陽光普照,非常暖和。
午餐,快快手整返兩味。
蕃薯當造,買過幾次都好食,印象中,本地好似無蕃薯出產,平時買嘅,都係美國貨,入口嘢,所以偏貴。

2017年2月12日星期日

慶生發小財

這一年嘅慶生,依然係享受一連串嘅免費活動,仲好,唔駛諗。
另一個特備活動,係發小財。

2017年2月3日星期五

2017年1月27日星期五

代步

首先祝大家雞年行大運,身體健康,萬事勝意,心想事成!!

我哋,連續幾星期,都係處於冰封狀態。
有雪嘅日子,啲細路最開心。
每逢有大雪,就即刻出去玩。
而雪橇呢種代步工具就會出現,王子都話,呢個係佢其中一個美好嘅童年回憶。

2017年1月22日星期日

施比受更為有福

我諗大家都會認同,我家三色貓真係好得寵,好好命水。
不過,幸福唔係必然,有好多,連食都無得食,完全無人照顧。
這天,我打開三色貓嘅糧倉,打算將佢唔鍾意食嘅貓糧同零食,全部捐晒出去。
佢見到我搞佢個糧倉,即係好緊張,唔知我想點,三色呀三色,施比受更為有福呀。
其實呢度只係一部分,另外一部份會比三色貓再試試,如果佢都係唔like,就捐晒出去吧。
王子見到呢堆嘢,忍唔住話佢:三色你真係太得寵啦,出面大把貓無嘢食,你仲有得揀食乜嘢。。。跟住,又錫吓佢,摸下佢。。。