呢隻好似叫黄金桃。4歐一箱。
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2013年9月16日星期一
西門之貓
好耐之前有次行書局見到〝西門之貓〞嘅漫畫,返到屋企search到佢網上嘅漫畫同王子分享。
王子愛貓,佢睇到好歡喜,自此經常check佢哋有冇新update。
唔知你睇過未? 如果未,同大家share下先。
我諗養貓之人睇咗會有會心微笑。
王子愛貓,佢睇到好歡喜,自此經常check佢哋有冇新update。
唔知你睇過未? 如果未,同大家share下先。
我諗養貓之人睇咗會有會心微笑。
2013年9月15日星期日
Paella seafood mix crossover 印度咖哩飯
屋企附近有不同民族嘅超市,其中一間係西班牙人開的。
久不久會去買啲一般超市冇嘅食材,遇到唔知係乜嘅產品仲可以請教西班牙店員。
好鐘意買佢哋啲Paella seafood mix,入面有好多種海鮮,仲有啲殼,個presentation會靚啲。
佢當然冇新鮮海鮮咁好食,不過打開就用得,係存倉佳品。
久不久會去買啲一般超市冇嘅食材,遇到唔知係乜嘅產品仲可以請教西班牙店員。
好鐘意買佢哋啲Paella seafood mix,入面有好多種海鮮,仲有啲殼,個presentation會靚啲。
佢當然冇新鮮海鮮咁好食,不過打開就用得,係存倉佳品。
2013年9月14日星期六
2013年9月13日星期五
2013年9月12日星期四
法國麝香鴨(Barbary Duck)脾配雜菜couscous
王子話我好耐冇煮鴨俾佢食。
"咁你上次一面食又一面話食鴨肥過其他肉丫嘛"
"仲有一隻鴨成2.9kg,食成幾餐架"
買鴨之事最終不了了之。
是日見到法國麝香鴨(Barbary Duck)脾,諗住一人一隻都ok。
"咁你上次一面食又一面話食鴨肥過其他肉丫嘛"
"仲有一隻鴨成2.9kg,食成幾餐架"
買鴨之事最終不了了之。
是日見到法國麝香鴨(Barbary Duck)脾,諗住一人一隻都ok。
2013年9月11日星期三
2013年9月9日星期一
2013年9月7日星期六
2013年9月6日星期五
2013年9月5日星期四
方便簡餐 - 牛筋腩米加菜
好鍾意食牛筋牛腩。
相比之下較愛牛筋,貪佢QQ哋。牛腩係香,但食完成日要幫啲牙做深層清潔。
間中會炆定啲牛筋腩,以便不時之需。因為炆牛筋腩都幾費時,為了節能我會一次炆多啲,分好一份份入雪格,用前解凍。
午餐間中會食牛筋腩米,呢日係淨筋米加菜。超簡單,用高湯加入牛筋煮滾,加菜加米粉。
加埋老干媽,幾分鐘有得食。
相比之下較愛牛筋,貪佢QQ哋。牛腩係香,但食完成日要幫啲牙做深層清潔。
間中會炆定啲牛筋腩,以便不時之需。因為炆牛筋腩都幾費時,為了節能我會一次炆多啲,分好一份份入雪格,用前解凍。
午餐間中會食牛筋腩米,呢日係淨筋米加菜。超簡單,用高湯加入牛筋煮滾,加菜加米粉。
加埋老干媽,幾分鐘有得食。
2013年9月4日星期三
黑松露牛扒飯配雜錦沙律
是廚房實驗失敗,於是立即改 dinner menu。
最方便係煎扒,雪櫃剛好有兩塊 young bull steaks,立刻解凍!
而早前在意大利松露之鄉Alba買咗人生中試過最香嘅100%黑松露,經售貨員細心解釋先知點解之前試過的松露都感覺唔到佢有幾香......仲俾任試,滿意先買。呢隻100%黑松露好勁,食少少口腔內的香氣成個鐘頭唔散,晚上打思嗝仲有味。
臨走時售貨員仲介紹咗幾個食法,其中一個係配牛扒。
底部的飯吸收了牛肉汁,仲有黑松露的nutty 香味同口感。
最方便係煎扒,雪櫃剛好有兩塊 young bull steaks,立刻解凍!
而早前在意大利松露之鄉Alba買咗人生中試過最香嘅100%黑松露,經售貨員細心解釋先知點解之前試過的松露都感覺唔到佢有幾香......仲俾任試,滿意先買。呢隻100%黑松露好勁,食少少口腔內的香氣成個鐘頭唔散,晚上打思嗝仲有味。
臨走時售貨員仲介紹咗幾個食法,其中一個係配牛扒。
呢個禮拜食得太少raw food,所以整咗微酸嘅雜錦沙律,仲可以中和番肉嘅heavy 感。
2013年9月3日星期二
2013年9月2日星期一
童年回憶
辣椒蘿白對我黎講係一個童年回憶。
每逢食粥、唔夠餸、打風、無胃口都有機會同佢相遇。
仲記得第一樽辣椒蘿白購自屋企附近嘅雜貨鋪: 老闆,唔該一樽辣椒蘿白。
雜貨鋪老闆伸手上架攞一樽落黎,
用毛巾抹下啲塵,再遞俾我: 駛唔駛袋呀?
唔駛啦唔該 ,俾錢走人。
後來超市愈來愈多,青年時代覺得去超市買野係型同方便,去雜貨鋪買野係老套。
漸漸愈來愈少幫襯雜貨鋪。
亦因為醃製食品無益,愈來愈少食辣椒蘿白。
依家反而發覺雜貨鋪其實有佢獨存有的魅力同人情味。
某日記憶來襲,腦裡突然出現辣椒蘿白的獨有氣味。
想自己試整。
每逢食粥、唔夠餸、打風、無胃口都有機會同佢相遇。
仲記得第一樽辣椒蘿白購自屋企附近嘅雜貨鋪: 老闆,唔該一樽辣椒蘿白。
雜貨鋪老闆伸手上架攞一樽落黎,
用毛巾抹下啲塵,再遞俾我: 駛唔駛袋呀?
唔駛啦唔該 ,俾錢走人。
後來超市愈來愈多,青年時代覺得去超市買野係型同方便,去雜貨鋪買野係老套。
漸漸愈來愈少幫襯雜貨鋪。
亦因為醃製食品無益,愈來愈少食辣椒蘿白。
依家反而發覺雜貨鋪其實有佢獨存有的魅力同人情味。
某日記憶來襲,腦裡突然出現辣椒蘿白的獨有氣味。
想自己試整。
雜穀飯
其實都知白飯營養價值低而糖粉高,但我係軟飯王。
前兩年開始嘗試在白飯中加入糙米,但始終不能成為習慣。
今年應承自己要健康啲,所以開始煮雜穀用來溝白飯,
初時真係有啲唔習慣,太有口感....最近已經接受哂,希望可以持之以恆.....
超似雀粟.....
前兩年開始嘗試在白飯中加入糙米,但始終不能成為習慣。
今年應承自己要健康啲,所以開始煮雜穀用來溝白飯,
初時真係有啲唔習慣,太有口感....最近已經接受哂,希望可以持之以恆.....
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