雜菇魚麵筋扒翠玉瓜

王子有酒局，我一個人食飯。

Innsbruck（1）

從五漁村走到山城，從山城，我哋嘅旅程，下一站嘅主題，係雪。
於是，去了奧地利，去了Innsbruck。
突然，由一個黃黃泥土色嘅世界，走入白茫茫嘅一片，感覺奇妙。

芝士汁雜菜千層麵

又輪到素菜日。
這天，吃素嘅千層麵。
紅蘿蔔，洋蔥放入攪拌機攪攪至小粒，易潔鑊內加少少油，中火炒炒紅蘿蔔洋蔥粒粒。

Verona

離開Toskana，我哋去下一站啦。
Verona係我哋嘅中途站。
這個城市很美，不過我哋時間有限，只可來個快看快閃。
走進舊城，最大最搶眼嘅建築物係Verona Arena（維羅納圓形競技場）。

麻辣雞煲

法國粟米雞又減價，今次一口氣買3隻。
今日先食一隻。
食麻辣雞煲，好唔好？
雞一隻（1kg）斬細件，用少少生抽，白胡椒粉，黑胡椒碎，醃半小時。
醃料唔好重手，因為麻辣雞煲個醬好重口味㗎。

生炒糯米飯

晚上。深夜。想著糯米飯。
想係無用嘅，立刻去浸糯米先有得食。
仲一定要記得浸冬菇!

Colle di Val d'Elsa

離開Montepulciano  之後，見天氣仲好好，王子建議去另一個山城。
揸車途中，見到山上有個古城，便去看看。
這個山城，叫Colle di Val d'Elsa，意思是"Hill of Elsa Valley"。

就地取材

响超市買到超平嘅佢。

魚麵筋雜菜粉絲鍋

融雪嘅日子，比落雪嘅日子，凍得多。
尤其結咗冰嘅地面，又滑又跣，我最怕。
每逢落雪前，我一定去超市買入大量蔬菜，唔想出街，屋企都有糧餉。

Montepulciano

 呢一站，去Montepulciano。

粉紅牛仔肉

聖誕前某星期，超市通常有一周，專賣各種貴價食品，俾人入定貨過節。
一周過後，超市就要開始減價促銷，今次比我撞到賣剩蔗國產牛仔肉entrecôte（prime cut）。

Pienza

下一站，Pienza！
如果你鍾意遠眺風景，呢度真係啱晒你！

魚麵筋

呢排天氣凍咗，成日想食熱辣辣嘅湯麵。
除咗火雞丸，魚麵筋都係好好嘅湯麵配料。
魚麵筋可以用平價魚例如鯇魚整，亦可以用鯪魚肉整，冇嘅話可以用急凍白魚柳，我兩樣都無，用咗屋企有嘅急凍三文魚碎。
800g魚肉切一件件，雪凍，用攪拌機打碎。

Volterra

下一站，係Volterra。
天氣好差呢。

又見雪飄過

入冬以來，只落過一場小雪。
這幾天，天氣突然冷了，雪還突然來了。
中午王子來電，說會早點回家，一齊去看看雪。

茴香粟米蒸包

最近，係食茴香嘅季節。
口味真係轉咗，以前我一啲都唔鐘意食茴香，依家越來越鍾意食。

San Gimignano （2）

San Gimignano嘅另一特點係，好多好嘢食！！！
好嘢榜第一位，係世界一雪糕。
呢間係自稱世界一嘅，同行者買咗嚟試，大讚好好食。。。

San Gimignano （1）

如果說Siena係一個野心嘅故事，那麼，San Gimignano就係一個爭嘅故事。

滋補麻油雞

仲有2/3隻粟米雞，打算用來整滋補麻油雞。
啱啱買咗喜馬拉雅山玫瑰鹽，一於用佢嚟伴食。

法國粟米雞

貴價超市嘅法國粟米雞減價，見幾抵又未買過，有興趣買嚟試試。
同肉檔專家了解完啲肉質肉味，聽完講解，先決定買。
 一般歐洲超市雞係白雪雪嘅，法國粟米雞唔同，係黃黃地嘅。

開心事

旅行回家，已經係2016，生活又回復至正常。
2016嘅第一個星期，這天如常到超市買菜，竟然有意外驚喜呢。

Siena (7)

呢度，係我認為整個教堂，最震撼嘅地方。
呢度係Piccolomini Library，本來係用來存放Pope Pius II所珍藏嘅手抄本，即係我哋嘅藏書閣呀。

Siena (6)

終於入去教堂參觀啦。
成個教堂嘅主要建材係本地盛產嘅大理石，多條黑白相間嘅柱，好有斑馬feel。

Siena (5)

要看好風景，先要經歷辛苦嘅一段。
爬上Facciatone，要有心理準備，需要爬窄窄暗暗嘅螺旋形樓梯。
樓梯只有一條，上落都係佢，所以，要預咗同人有身貼身嘅情況。
不過，看見呢個風景，你一定會覺得，爬上來，係值得嘅。

Siena (4)

參觀完兩個部分，天氣好左好多，陽光充足，教堂都變得特別靚。

Siena (3)

開始參觀Siena嘅大教堂啦。
教堂分為幾個參觀部分，首先睇嘅，係售票處身後嘅Battistero di San Giovanni（聖若望洗禮堂）。
洗禮堂係長方形嘅，中間有個大廳，一進門便會見到個大廳，而大廳中間，就有個六角形的洗禮池。

Siena (2)

已回家啦，繼續寫遊記吧！

呢集，我哋去睇下田野廣場（Piazza del Campo），田野廣場係Siena嘅主要廣場，亦係歐洲最大的中世紀廣場之一。

新年進步

新一年，新事物，祝願大家新年快樂，2016年多歡樂，少煩惱！