這天，吃素嘅千層麵。
紅蘿蔔，洋蔥放入攪拌機攪攪至小粒，易潔鑊內加少少油，中火炒炒紅蘿蔔洋蔥粒粒。
攪拌機內加入紅椒，攪至小粒，加入鑊內炒炒。
茴香放入攪拌機攪攪，加入鑊內炒炒。
加入兩湯匙麵粉，快手炒勻至不見白色。
倒入1／4公升牛奶，炒勻，再倒入1／4公升牛奶，炒勻。
加入餘下牛奶，加2／3茶匙鹽，黑椒，香草，邊攪拌至汁液微滾。
加入芝士煮溶，熄火。
一層醬汁一層面。
最後一陣醬汁要厚一點。
根據你買嘅千層面包裝指示去焗。
我的千層麵係乾貨，190度焗爐中下層焗35分鐘便完成。
王子，開飯喇。。。
好有心機整！王子一定好滿意。
回覆刪除好簡單咋，不過王子好滿意，因為佢鍾意千層麵
刪除呢個好味
回覆刪除而且幾快手
刪除我都好喜歡千層麵, 不過未試過自己整sauce, 買一罐罐ready 個D用.
回覆刪除我反而無乜買過現成汁醬，次次都自己煮㗎
刪除素千層，我會直接落煎過的，比如茄子、翠玉瓜、蕃茄、燈籠椒等等……
回覆刪除想問吃素的是否不能落芝士呢？如果我整就一定會落㗎！
煎完啲蔬菜再舖一層層我都有時會咁做，今次就用另一個方法做，味道會唔一樣呢
刪除如果吃純素，就唔可以落用奶整嘅芝士，要改用植物性嘅芝士，如果唔係純素，就無所謂囉
用soya chunks去煮我估都好食.
回覆刪除我都係咁諗，有機會試試先
刪除看似簡單，顏色又靚。我都未試過成功地煮過 lasagna
回覆刪除好簡單咋，唔駛一個鐘已經有得食
刪除真係好心機！抵讚！
回覆刪除好簡單咋，最緊要唔使我慢慢切碎啲材料。。。
刪除呢個好味呀~~我都想食喎
回覆刪除呢幾樣蔬菜都好甜呀，滲咗落個千層麵會特別好食
刪除聞到香味了
回覆刪除係幾好食，下星期應該會再整一次
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