燒牛肉柚子雜菜沙律

老話題，剩菜。
家中剩少許燒牛肉，王子經常虎視眈眈，頻頻問我打算怎樣吃。
好吧，見佢咁想食，咁聯同家中剩菜，來個清雪櫃大行動。

做了燒牛肉柚子雜菜沙律，魚露，辣椒碎，蒜蓉，檸檬汁，糖，白醋混合，試味，加入燒牛肉條，番茄粒，紅椒粒，茴香粒，拌勻，入雪櫃醃半小時，吃前加入柚子塊拌勻。

自己培植嘅苜蓿芽菜 （alfalfa sprouts）有收成，加點落沙律，口感豐富又營養。

苜蓿芽菜含有豐富蛋白質，維生素K和維生素C，是我愛培植嘅芽菜呢。