番茄青口湯烏冬

最近常常練習做烏冬。
今天試做半麥烏冬，在做烏冬時，加入全麥粉。

我家王子其實唔多鍾意純白麵粉嘅食品，認為不夠健康，所以今次摻入全麥粉，睇下效果如何。

用咗全麥粉做嘅烏冬帶點粉紅色，沒有用白麵粉做那樣有透明感，表面亦冇咁平滑，但係味道可以呀，以後可以咁整，畢竟食全麥粉對身體真係好啲嘅。。。

是日嘅主要食材係青口，實在太平啦，唔買會極度對唔住荷包。

用上牛油，番茄，蒜頭，青口熬成濃湯，加入煮好嘅烏冬，簡簡單單又一餐。
番茄同青口混合起來令湯頭很鮮，一點鹽都無落，亦唔使靠其他調味，王子已經乖乖地將所有湯飲晒。