老火湯

這次王子嘅咖哩國之旅，因為客戶在，食用很好，但同時又很多肉，很油膩。
王子回家前幾天已經開始抱怨，啲油膩食物會令佢迅速增磅。
於是，未回家前，一早通知我，回家後想喝清一點嘅湯，湯麵也可。
最後，兩樣都做了，中午吃過湯麵，下午逛超市時，看見它！馬上心心眼！
法國粟米雞，有半價呢！仲平過响法國買呀！

一雞兩食，浸雞起肉，再將雞骨雞腔煲老火湯。
趁融雪， 出去小菜園收兩個假青蘿蔔swede。
自己種嘅有機swede要用頗長時間，但係味道濃郁，而且經歷過霜雪既swede會受到刺激，糖分會向上升，煲出來嘅湯會甜啲。

加啲紅蘿蔔，蠔豉一齊煲，特別美味。
搭完長途機，個人又攰又乾，加上日日唔夠瞓，食物又煎又炸又油膩，快啲飲湯補充吓。