焦糖牛油爆谷

事發地點：戲院門前。
罪魁禍首：爆谷香氣。
就係咁，搞到我立即去買一大包爆谷回家爆一爆。
易潔鑊內加少少油，加入爆谷（這裡大概100g爆谷），搖幾下等啲爆谷沾上油。

加蓋，中大火燒至第一粒爆谷爆開，將火調弱一點。

等佢哋自己爆，間搖幾下，但不要開蓋，直至爆聲變得很疏落。
跟住便要上糖，上糖有好多唔同方法，我用最簡單嘅一鑊過，因為。。。懶。。。唔想做咁多。。。唔想洗咁多。。。

將兩湯匙砂糖，少少鹽，及一小塊牛油加入，炒呀炒。
我這個份量是低甜的，如果你喜歡多焦糖嘅，便要將砂糖嘅份量增加。

炒一會，你便會見到焦糖黏在爆谷上，而且爆谷會變脆，試下味，覺得夠脆，便可以熄火。
爆谷口味千變萬化，你亦可以加入其他材料，例如朱古力，肉桂，士多啤梨糖漿等等，做成自己喜愛嘅口味。
 不愛甜的，可以不加糖，加入黑椒，芝士粉等等，一樣惹味。

 晚上同王子一人一碗爆谷，睇電視也好，睇戲也好，一樣爽。