櫻花粉紅

買回來嘅櫻桃蘿蔔，我用來做最喜歡嘅漬物。
左面係韓式，右面係碌冧漬。

櫻桃蘿蔔被漬後，表面嘅紅色會漸漸退下，由大紅變成桃紅，再由桃紅變成櫻花粉紅，最後會慢慢變白，質地也會逐漸變軟。
只是數小時，我家嘅櫻桃蘿蔔漬物已經變成這種美麗嘅櫻花粉紅，全天然嘅顏色，中心還帶著這一點白心，好好看呢，這個小配菜，用來做成夏天便當嘅裝飾，真的很不錯。

這天我沒有做便當啦，家中還有隔夜嘅自家芽菜炒米粉，簡簡單單，是我的一人午餐。