我的網誌清單

2016年4月20日星期三

椰汁咖哩車仔麵

寫咗幾日豬博物館,怕大家悶,寫返篇食嘅。
某天不能外出,有幾個包裹到,其中一個仲要係魚生宅配。
反正要等,不如整下麵,開部製麵機,整咗2kg嘅麵,夠幾日用啦。


真係好快,20分鐘左右,啲麵已經整完。
包裹仲係未到,咁煮麵食啦。
最近有啲實驗要做,買咗包薯仔。
其中一部分,留返嚟食,於是,琴日整咗椰汁咖哩薯仔雞翼。
整咗兩日嘅分量,今日攞返啲出嚟用,加啲湯同調味,做個車仔麵。
屋企長期種著芽菜,又攞啲嚟用,覺得呢個湯底同豆卜最夾,不過我屋企冇,但係上排自家製咗薑汁豆腐球,咁照用啦。
再加啲粟米,就係我嘅求其椰汁咖哩車仔麵。

21 則留言:

  1. 回覆
    1. 我有時都會整喇沙,呢個就無喇沙咁濃味

      刪除
  2. 回覆
    1. 我覺得如果唔用雞翼,用腐皮素雞個啲,做個素版都幾適合

      刪除
  3. 樣樣都有些, 真係似車仔麵, 不過係升級版. :)

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實都係啲存貨剩菜咋,我呢幾日好懶,無出去買餸呢

      刪除
  4. 回覆
    1. 下次炆雞翼淨咗,又可以整餐車仔麵食

      刪除
  5. 自己整的麵梗係好食啦,我做你鄰居一定會不請自來呀。

    回覆刪除
    回覆
    1. 我都係咁唸, 如果我做你鄰居,你會發現煮親嘢我都會響窗邊望住你...HAHAH

      刪除
    2. 如果你哋係我鄰居,我開機整麵一定預埋你哋啦

      刪除
  6. 回覆
    1. 都算係,而且屋企煮唔會落味精同添加劑

      刪除
  7. 咖哩薯仔雞翼,我諗冇人唔啱呀!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我家王子覺得港式咖哩薯仔雞翼,勁好食喎

      刪除
  8. 原來除了面包機之外仲有製面機,好先進

    回覆刪除
    回覆
    1. 係呀,我新買㗎,真係好方便

      刪除
  9. 回覆
    1. 我有時都會整喇沙,呢個就無喇沙咁濃味

      刪除
  10. 我啲仔最鐘意就係咖喱薯仔雞翼

    回覆刪除
    回覆
    1. 我家王子都大讚,佢覺得港式咖哩薯仔雞翼好食過印度正貨添

      刪除