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2016年4月6日星期三

慶生餅

王子年年慶生,都要帶慶生餅返公司同同事慶祝。
年年都係我整,今年年頭我一早同佢講,今年你自己整啦,俾啲誠意啦,你啲同事個個都係自己整㗎。

佢初頭都話好。。。。
直到潛完水返嚟,佢就改口風, 話未諗到整乜蛋糕好,不如我幫下手。。。
幫下手??!!好似想搵我笨喎。。。

果然,最後有人縮沙,要求我整晒,其實我都估到佢係咁,皆因佢哋同事次次帶蛋糕去開心share之前個晚,放工要趕頭趕命去買材料,返屋企又要即刻開工,做到翻天覆地,無覺好瞓。

以往我都係同其他同事一樣,做點簡單嘅蛋糕,今年我決定勤力啲,做啲複雜一點,麻煩一點嘅慶生餅。


春末夏初,我哋嘅莓類生果突然多起來,所以今次嘅主題係雜莓。

左邊既係雜莓朱古力千層蛋糕,個filling係紅莓,忌廉芝士,加忌廉打成的,右邊嘅係雜果撻,除咗呢度,另外仲有一個蛋糕同四件雜果撻冇入鏡,主要係俾自己屋企食。

呢批慶生餅要分兩天完成,個朱古力千層蛋糕需要雪十幾小時先食,所以前一晚一定要做好,雜果撻剛剛相反,要新鮮即日整先好食,所以前一晚只可入模,到了第二天早上才焗和冷凍,所以第二天所有慶生餅做好後,我還要去送貨,重到不得了呢。

雖然工序頗多,不過用嘅時間又不算很多,總共5小時左右吧。

同事們嘛,見到當然好高興啦,尤其係個雜莓朱古力千層蛋糕,因為咁多手工而呢度人工咁貴,外面係無得賣嘅,有好幾個同事,還打算將佢老翻一次呢。

25 則留言:

  1. Happy Birthday to your prince. Well done. The prince must be very proud of you. I would love to have a taste of the cake too.

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  2. 王子真係生日快樂!祝福埋王子和你身體健康!生活幸福快樂!

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  3. 王子生日快樂!蛋糕真係好靚。

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  4. 王子生日快樂!
    整到咁靚, 出年都一定要你出手

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    1. 多謝你嘅祝福!
      我覺得除非我交唔到功課,無論品質係點,佢都係叫我出手囉

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  5. 王子生日快樂!
    咁靚一定好搶手.

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    1. 多謝你嘅祝福!
      係呀,王子話啲同事好鍾意,因為呢兩樣嘢一樣外面無得賣,一樣就賣得好貴,不過佢哋好老實唔客氣㗎,每逢有免費嘢都狂食

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  6. 祝王子生日快樂,今年你令他有哂面子啦。

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    1. 多謝你嘅祝福!
      佢話其實只要我有功課交,佢已經好開心啦

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  7. 祝王子生日快樂!
    我認為你可以接受其他人的生日訂購,這個千層餅真的在外面很難買到呢!

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    1. 多謝你嘅祝福!
      實情係我唔多鍾意整蛋糕同甜品㗎,唔係太享受個過程。。。

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  8. 王子, Happy Birthday and many happy returns of the day !!

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  9. 祝王子生日快樂,款款都整得好靚呀

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  10. 王子生日快樂! 王子係咪好proud of his wife 呢?

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    1. 多謝你嘅祝福!
      我諗有少少嘅,只係有啲意外,我突然間咁勤力。。。

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  11. 你係在外國出生?是移民?幾耐先習慣自家製?

    你真係好叻~~~

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    1. 其實係响外國讀書再定居,所以唔會覺得難,反而係時間,如果要返工又忙,就好難樣樣自家製lu

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