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2014年8月21日星期四

麵包預拌粉

除了做港式麵包,我有時也會買包麵包預拌粉,整德式麵包。
這種麵包預拌粉有很多口味,有全麥也有非全麥。
全麥包健康但係硬啲,全麥包例如薯仔包就冇咁健康但係軟啲。
是日做的是Whole Grain Spelt Bread 斯佩耳特小麥全麥麵包。
1包1kg 麵包預拌粉可以做出1.5kg麵包。


裡面已經有酵母,不用加油,只要跟指示加暖水搓勺便可以。
Spelt全麥麵包是十分沾手的,也不會搓得光滑。


因為要節能,我沒有理會造型,只是壓平它至方形再焗熟。
吃時再切出所要分量,在中間開一刀,夾入餡料便可。


是日食素, 餡料有自家種紅羅勒、之前買的跳樓貨芝士同大蕃茄。



跳樓貨芝士係軟芝士,好味喎。。。
麵包是新鮮焗還有點熱力,就是這點熱力足以溶化芝士,半溶化的芝士令三文治更好吃!不過好滯呀!
呢啲包係健康嘢,仲好真材實料,食少少已夠飽,絕對唔係空氣包。


17 則留言:

  1. 我都買左麵粉, 想整麵包, 等我有D動力就整

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    1. 依家冇咁熱,搓包冇咁辛苦架
      期待睇你作品喔

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  2. 德國飽被視為健康之飽啊. 我有焗給德先生吃, 不過, 我麻麻地喜歡.

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    1. 德國包真係勁健康,初食時我都好唔慣,要由半全麥開始。
      不過王子好喜歡,我久唔久焗一次囉

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    1. 係呀,仲係冇油冇蛋冇糖冇奶添

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  4. 香港人做麭好食,外國人做麭卻好充實!

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    1. 方包响呢度係外國嘢,唔係主流包,你度啲主流包係點架?

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    2. 呢度主要的也是一般的方包,但要健康啲就要買那些很多粒粒的全麥多穀類的,但也不便宜。
      其實這裡甚麼包類都有,皆因這裡是個移民國家,所以連超市都有中式的包子賣。

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    1. 呢度真係好多唔同包,偏向健康,旅行時要試試呢

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  6. 健康包我係o係出邊(因工)冇得揀時先會食.

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    1. 可能我地食白麵粉製品長大,會覺得健康包唔多好食,王子食健康包長大,佢覺得好好食架

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    1. 食慣健康包嘅人會覺得好好食架

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  8. 你的面包真係好實在,在屋企整得多,真係唔想在出面買

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    1. 係呀,我極少在出面買面架

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