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2014年8月7日星期四

韓式拌冷麵

有些時候,我會早上去超市睇睇有乜跳樓貨,先决定果晚食乜。
是日雜錦沙律係跳樓貨,就佢啦!


跳樓價但係啲沙律菜好新鮮!



想了1分鐘,決定用爽口雜錦沙律菜伴幼滑韓國麵,整韓式拌冷麵。
個韓式醬整好放幾個鐘會更好味,返到屋企,我立即整!
個韓式醬好香好好用,自製又冇化學嘢,整咗一大樽放雪櫃,可以放7-10日。


有啲醬留咗响攪拌器內,唔好嘥,用黎拌沙律食。


好似食韓菜時,免費果啲前菜咁!


我們晚餐吃韓式拌冷麵,是日為Green Day,我沒有放肉,做了素韓式拌冷麵,裡面有蛋、 靑瓜絲、沙律菜同日本海藻。


是溏心蛋喔。


撈勺食得!


是日有甜品,係特濃脆皮暖朱古力蛋糕。


仲整埋明晚甜品。


係椰汁粟米西米布甸。



韓式拌冷麵醬


食譜:

材料﹕
蒜頭15粒
薑8片 
紅辣椒4-6隻
葱3條
梨1個去皮切件
韓式辣醬5湯匙
韓國豉油8湯匙
韓式紅辣椒粉2-3湯匙
麻油6湯匙
米醋/蘋果醋4湯匙
糖4-5湯匙


用攪拌機攪碎所有材料,試味,入玻璃樽入冰箱雪大半日。

你亦可以加啲炒香咗嘅芝麻落去,會更香!

18 則留言:

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    1. 醋個份量好少唔酸架,試味個冷麵醬係甜甜辣辣就啱啦

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    1. 係咪要一早去架? 我次次o係Köln都去Kaufland架,但係未見過咁平.

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    2. 其實撞彩架,早午晚我都試過呢
      不過咁新鮮沙律菜90% off 我都係第一次咋

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  3. 跳樓價就是廣告價,食品還新鮮,不是過期貨,消費者自會常去幫襯,順道撞吓有無跳樓價。條橋唔錯,雙赢。

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    1. 應該唔係廣告價,佢再唔清貨,啲貨就冇哂價值,執得一蚊得一蚊啦

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    1. 真係好平,仲好好食呀,可惜唔入得多

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  5. 呢個醬除咗做冷麵外, 仲可以用嚟煮咩呀?

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    1. 我果日仲買咗其他跳樓貨呀!堅開心!

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  7. 布丁睇見都想食!
    之前跟左你韓式拌飯個汁, 好正!今次又死跟先!hehe

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    1. 呢排熱辣辣,煮呢個唔使流汗呀。。。

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    1. 溏心蛋好味呀,個沙律個樣都靚啲

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