簡易脆底薄餅

王子愛吃脆底薄餅，呢個方法超簡易，分享下。
用1杯暖水，加入少許糖及酵母拌勺，待起泡。

 水和粉的比例大約是1:3，用3杯粉加入適量鹽，拌勺。

中間開個洞，加入酵母水及2-3湯匙橄欖油。

拌勺。

拌至只剩下少許粉粒。

用手搓成糰。

麵糰上倒入2/3湯匙橄欖油，用手轉麵糰至麵糰表面沾滿油，用布蓋好，待20-35分鐘。

是日我們吃素薄餅，準備材料。

焗紙上掃油，預熱焗爐至220度。

壓平麵糰，將邊圍摺上，掃油。

再鋪上醬料、香料、調味及餡料。

用220度在焗爐最底部焗20-25分鐘。

脆底的喔。