炒羊肉配肉桂黃薑飯

返到屋企，懶嘅感覺好強烈！
呢度唔似香港，樓下大把嘢食，好唔想煮，但係都係要煮架。
咁煮中東風碟頭飯啦，天氣熱，配凍啡！

羊肉粒用咗摩洛哥香料醃2小時以上，再炒香。
唔想食白飯，想食有味飯，整肉桂黃薑飯最好，一個煲搞掂哂，配羊肉又夾。


肉桂黃薑飯

食譜:

材料﹕
米200g
肉桂1條
黃薑粉1/4湯匙
蒜頭1粒 


調味:
鹽1/2湯匙


米洗淨，浸1小時，瀝乾，
蒜頭略拍扁，
煲內加入米、肉桂條、黃薑粉、蒜頭 、鹽及適量水份(像平時煮飯)，
煮至飯熟，再焗5分鐘，將肉桂條及蒜頭取出。