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2014年7月17日星期四

雙色椰菜卷

上星期响超市家庭同樂日買咗兩大個椰菜,一白一紫。
咁啱屋企有免治豬肉,趁天氣仲涼涼地,最好整椰菜卷啦。
今次用嘅係圓椰菜,冇咁易包,想易包最好買扁身果隻大椰菜。
因為用咗紫椰菜,湯色好靚。


今次冇用月季葉,用咗刁草做香草,仲加咗薯塊去吸湯嘅精華
用咗咁多椰菜,呢個湯頭好鮮味架,一路煮,香味便從廚房滲出來,瀰漫全屋,攪到王子囉囉孿,成日問我食得未。。。


椰菜卷食譜在此
提提你,椰菜係「矢氣聖手」,後果自負呀!

20 則留言:

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    1. 佢食到食唔到先肯停,其餘佢叫我全數留俾佢做lunch,我見整咗咁多,叫佢請同事食,佢死都唔肯。

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  2. 咁好廚藝,王子娶着你真是有食神,遲早變肥豬了!

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    1. 所以我屋企一星期8-10kg菜,唔可以餐餐有肉

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    1. 煮晒啦,成3kg架,不過剩低椰菜芯,因為包唔到。

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  4. 哈哈......矢氣聖手, 通吓腸胃都是一件好事, 大家明嘅.

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    1. 成晚好似漏煤氣咁,超健康呀

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  5. 我覺得紫色的比較硬,所以好少買來食。

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    1. 紫色係硬啲,要煮多啲時間,但係有益啲架

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  6. 好少買椰菜食, 大老爺唔 like 呀

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  7. 紫色椰菜卷好靚呀! 不過, 咩叫矢氣呀?

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  8. 記得椰菜肉卷好像是匈牙利或奧地利的菜式,不知是也不是?

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    1. 係東歐菜,我淨係知匈牙利、烏克蘭、波蘭都有,奧地利我就唔清楚啦

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    1. 加咗紫椰菜,湯色靚咗又甜咗。

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  10. 令我想起波蘭的椰菜卷, 外邊椰菜, 裡頭是免治豬肉+蕃茄+香草+薯溶.

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    1. 呢個係東歐菜呀,加薯茸我冇試過,不過加米就試過

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