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2014年8月23日星期六

尖椰菜

屋企附近有個地區,盛產尖椰菜。
本地人很愛吃尖椰菜,據說佢比一般椰菜嘅營養價值更高。
尖椰菜較甜亦較嫩,很適合用來做沙律。


本來想用尖椰菜整coleslaw,但是醬汁太肥啦,最後還是做了泡菜。
王子不太喜歡用紹菜整泡菜,說紹菜冇口感冇菜味喎。反正從未試過,就試試用尖椰菜整吧。
這是我的一人午餐呢。






14 則留言:

  1. 我地叫這種尖椰菜做 heart shaped cabbage,我好鍾意食,好甜,高纖維,很有益。

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    1. 用呢隻尖椰菜刨絲,味道好似日式炸豬扒飯旁邊嘅椰菜沙律架,好甜好爽

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    1. 係啲本地季節食品,依家開始當造

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  3. 未見過,做泡菜好吃嗎?

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    1. 好食呀,好甜好爽,我諗用BB圓椰菜都做到

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    1. 係啦,久唔久咁食可以清清腸胃,餐餐有肉我驚驚地呀

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  5. 這個一人午餐好似韓國咁又有泡菜同蘿蔔湯. ^^

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    1. 係呀,我覺得韓國、日本嘅飲食方式:每樣有啲又多蔬菜做湯同配菜,好健康喔

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    1. 可能未引入呀,我見越來越多地方有啦

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