雪菜西瓜皮蜆湯

又係西瓜皮呀，無他嘅，王子食咗好多西瓜，而西瓜皮食味又ok嘛。
突然想食湯飯。
不過王子不愛湯飯、粥這類東西，只煮湯飯他一定會出現不良反應。

於是決定滾湯+煮個肉。
又係佢>>>西瓜皮！仲有佢>>>雪菜！
本來兩者都是垃圾，但加點心思，它們可以成為濃郁嘅湯底。
昨天嘅乾瑤柱浸西瓜皮吃剩了，也加進去。
個湯十分清甜，我喝了很多，連不愛滾湯嘅王子都主動添湯。

下午焗了2 kg排包，王子回家趁新鮮立即吃了500g。
上次嘅土魷蒸肉餅，我食得非常少，王子太喜歡，幾乎一個人成碟食哂，咁又再煮吧。
心想，下午茶已經食咗500g排包，這碟土魷蒸肉餅應該有剩吧。。。
依然係冇剩。

個雪菜西瓜皮蜆湯真係好好味，有機會試試。