芥蘭頭木耳鷄蛋素包

這天吃素。
一直想着要做素餃子，突然想起很久沒做中式包，便去和麵。

餡料是時令之物芥蘭頭，700g一大個芥蘭頭才0.29歐，又是本地產，超新鮮。
加上木耳及鷄蛋便做成了餡料。

我用咗一般西洋麵粉整， 麵粉沒經漂白，顏色會較平時酒樓食嘅黃。

剛蒸起嘅包包，最軟熟，要趁熱吃！

我做了25隻包，才用了1歐左右，真係超抵食。
王子很愛吃中式包，也給他打包了做叮叮點心午餐。
同事每次見他吃中式包，也很好奇，紛紛走來詢問，令佢十分自豪，有點似日本小孩子，會互相比較誰家的便當最吸引。。。