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2016年11月7日星期一

湯渣Nachos

屋企有半盒湯渣,今日用來整另一種食物。


我打算整Nachos,一個源自墨西哥北部嘅食品。
肉碎加入鹽,香料粉,黑椒碎,炒熟。


跟住加入洋蔥,炒多兩分鐘。


加入已攪碎嘅湯渣,加入鹽,香料粉,黑椒碎,日本醬油,糖,炒多一會。
如果你係素食者,唔落肉,淨係用洋蔥同湯渣都得㗎。


要炒到大部份水份消失,比較乾身。


先預熱焗爐到190度。
焗盤內先鋪上一層tortilla chips,跟住鋪上少少湯渣肉醬,蔬菜粒(我用咗番茄同尖椒),蔥花,然後鋪上芝士。
重複呢個步驟,最上層放多啲芝士。
如果你想全部都脆卜卜,就只係鋪一層,唔好層層疊。


入焗爐焗12-15分鐘就可以啦。
上面放上酸忌廉,食嘅時候,用手攞出一塊點酸忌廉一齊食,呢個,就係我哋嘅finger food lunch。
王子一早準備好檸檬啤酒,開餐喇。。。。


湯渣??無湯渣呀!邊有湯渣喎。。。你見到咩??哈哈哈。。。。

22 則留言:

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    1. 今餐超級平,相對檸檬啤酒反而貴

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  2. 如果世界上的人多些像你愛惜食物,就太好了!

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    1. 我覺得窮困國家嘅人,反而會多啲咁做

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    1. 如果改造得好,真係唔會覺得食緊湯渣囉

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  4. 去酒吧,Nachos 係最佳食物,但我吃嗰啲肉醬係有茄汁的?
    我見到王子罐鎖匙啤呀!

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    1. 其實可以有唔同口味,視乎自己想用乜嘢調味囉
      我唔知佢叫鎖匙啤,王子好似幾鐘意呢隻牌子

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    1. 如果屋企剩番少少肉碎,無湯渣,都可以整呢個

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  6. 妳喺德國仲有咁多湯水,我好少煲湯,
    一煲湯就要飲,怕怕...,買湯包算

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    1. 其實我通常係煲一次,飲幾餐㗎
      不過我係用細嘅壓力煲煲,所以每次唔駛煲咁耐,份量亦唔太多囉

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    2. 我知道有啲人,會freeze咗佢添

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    1. 我諗你讀書時代應該食唔少啦

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  8. 環保又好味^^
    支柠啤好唔好飲?

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    1. 王子話好囉,佢同啲同事似乎都鍾意呢隻牌子

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  9. 勁﹗﹗﹗D湯渣真係消失左﹗﹗ :D

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    1. 佢哋要有時被消失,有時又出現下,多花款,先sell到呢

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