懶人版自製麵筋

這天，突然好想食麵筋。
以前我都試過自己搓粉洗麵筋，不過要做好多功夫先得少少麵筋，而且要浪費好多麵粉，玩咗幾次就無繼續。
是日試下懶人版自製麵筋，呢啲係麩質蛋白粉。

逐少逐少加入清水搓，直至麵團唔再吸水，呢個就係麵筋。

用剪刀剪一小塊，放入油內中火炸到金黃。

咁就有一堆炸麵筋啦。

跟住拎去炆，我整咗兩種口味。

呢個係咖喱味。

 呢個係酸齋。

放涼雪凍，用嚟做晚餐嘅配菜。
食味聽日分享。