眉豆味噌

今個春天最後嘅味噌嘗試，係眉豆味噌。
無他嘅，我喜歡食眉豆，咁又試下囉。
平時煮眉豆，總係白白的，原來煮一堆眉豆時，中間黑色嘅一點，係會染黑其他㗎。

整好之後，原來顏色好靚，我呢張相嘅顏色影得唔太好，但係實物其實係淡淡嘅粉紫色中，帶少許黑點。
整埋呢一批，味噌嘅存貨量突然飆升，暫時可以休息吓，幾個月後先再釀製。