蝦仁炒蛋，京葱紅椒炒海茸、黑芝麻燕麥焗芥末蜜糖豬扒骨

某日天氣惡劣，本來想同王子去游水，最後都冇去。
午餐簡簡單單。

好耐冇食嘅蝦仁炒蛋。

京葱紅椒炒海茸

晚上食西餐－黑芝麻燕麥焗芥末蜜糖豬扒骨。

黑芝麻燕麥焗芥末蜜糖豬扒骨

食譜:

材料﹕
豬扒骨/豬肋骨 1kg
黑芝麻1/4杯
燕麥半杯

調味:
黑胡椒粉少許
鹽適量
芥末4湯匙
蜜糖3湯匙


豬扒骨用黑胡椒粉及鹽醃4小時以上，
混和芥末及蜜糖，
混和黑芝麻及燕麥，
用易潔鑊燒熱油煎豬扒骨至金黃，
塗芥末蜜糖於豬扒骨上，再灑上黑芝麻及燕麥，略按，
以180度焗豬扒骨至熟，
如中途開始焦可於豬扒骨上蓋錫箔紙繼續焗。