一鴨多吃系列(5)－紅酒浸鴨脾配德國麵糰、芒果黑蕃茄Gorgonzola芝士沙律

終於去到「一鴨多吃系列」嘅最後一集。
今晚嘅紅酒浸鴨脾個醃製過程要5-6日呢，個汁非常濃香，配德國麵糰食。
好似高級餐廳嘅咁呢。

在洋超買了Gorgonzola芝士。有軟有硬，我比較喜歡軟。
裡面啲chesse mold好正呢。

做了一個有多重口感嘅芒果黑蕃茄Gorgonzola芝士沙律。

雖然要5-6天才可製成這紅酒浸鴨脾，但王子激讚，立即話要學整。
當我吃到1/3時，有人已經食哂成碟，個樣仲好依依依不捨。
最後我嘅2/3都去埋佢個肚。