柚皮

最近成日食柚子，剩下大量柚皮。
小時候我屋企嘅老人家係乜都識自製架，柚皮係其中一樣。
我淨係記得，佢地會揾火燒啲柚皮，整柚皮超超超多功夫，仲有，柚皮唔易整得好食。
又試試跟網上方法整，玩玩先。
柚皮批淨再浸水兩日，間中換水。

兩日後柚皮變半透明，搾乾水再用易潔鑊不加油煎煎。
之前煮蘿蔔牛肚， 我留咗啲汁用黎燜柚皮。

喔，呢個方法唔ok喎，唔多似以前食果啲。。。
王子見到我浸柚皮，已經問我係咪要佢食fruit peel。
哈哈 。。。fruit peel。。。
好在一早整咗其他餸，否則佢實牛咁眼望住我。。。