車厘子汁無花果奶黃卷

上次做超特濃朱古力配酸車厘子蛋糕，剩下了車厘子汁。
這些車厘子汁其實很香，我不想丟棄，利用它再加上家中食材，做出新食品。
家中有方便裝嘅奶黄，又有無花果，於是做了車厘子汁無花果奶黃卷。
粉紫色嘅卷卷，還要發發發呢。。。

其實做法跟蘋果肉桂卷差不多，麵團用牛油、牛奶、麵粉、酵母、糖、車厘子汁搓好。
無花果切粒用拔蘭地浸浸。
方便裝奶黄用較少奶和糖煮好。
麵團壓平，鋪上奶黄及無花果，卷上切好，發酵至合適程度，入爐前掃蛋汁。