牛肚要炆好耐呢。
明火炆係架，我習慣用pressure cooker炆
呢個我唔同你哋爭.
你食淨腩米啦
好味道, 我好喜歡牛腩河架. :)
腩河正呀，不過牛筋牛肚我地仲喜歡喔
我們這邊不論是牛雜、豬雜都給強國人吃貴了，是兩三倍的攀升，引伸至其它，如五花腩（$17～19），牛腩（不是坑腩）也要$10～12一公斤，甚至羊腩也一樣……慘！
慘喎！炒貴哂。我地相反，冇乜人買，冇乜市場，要特別超市先有，但又不會太平囉
米麴怎做?
要响特定温度同濕度培植一段時間架
搵日我都試吓整先 :) 不過1.5kg 咪有排用？
如果又整包又醬油麴就好快用哂啦
絕對係大工程呀
炆就好快呀，但係三超响唔同方向，又唔一定有貨，買食材果part大工程呀所以我習慣咗見到要上定倉，費事白行啦。
服服服！！！咁大工程只是一個午餐，好羨慕王子有你呢個御廚！
多謝多謝！其實用pressure cooker炆唔大工程架但係買食材就要四圍揾，特登去但佢又冇貨時，真係有啲無奈架
嘩, 王子好識食! 牛筋我老公唔食架.
佢以前唔知牛筋食得架，初時抗拒，到依家lur我買
牛肚要炆好耐呢。
回覆刪除明火炆係架，我習慣用pressure cooker炆
刪除呢個我唔同你哋爭.
回覆刪除你食淨腩米啦
刪除好味道, 我好喜歡牛腩河架. :)
回覆刪除腩河正呀，不過牛筋牛肚我地仲喜歡喔
刪除我們這邊不論是牛雜、豬雜都給強國人吃貴了，是兩三倍的攀升，引伸至其它，如五花腩（$17～19），牛腩（不是坑腩）也要$10～12一公斤，甚至羊腩也一樣……慘！
回覆刪除慘喎！炒貴哂。
刪除我地相反，冇乜人買，冇乜市場，要特別超市先有，但又不會太平囉
米麴怎做?
回覆刪除要响特定温度同濕度培植一段時間架
刪除搵日我都試吓整先 :) 不過1.5kg 咪有排用？
回覆刪除如果又整包又醬油麴就好快用哂啦
刪除絕對係大工程呀
回覆刪除炆就好快呀，但係三超响唔同方向，又唔一定有貨，買食材果part大工程呀
刪除所以我習慣咗見到要上定倉，費事白行啦。
服服服！！！咁大工程只是一個午餐，好羨慕王子有你呢個御廚！
回覆刪除多謝多謝！其實用pressure cooker炆唔大工程架
刪除但係買食材就要四圍揾，特登去但佢又冇貨時，真係有啲無奈架
嘩, 王子好識食! 牛筋我老公唔食架.
回覆刪除佢以前唔知牛筋食得架，初時抗拒，到依家lur我買
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