廚餘綜合水果醋

第二批嘅靑檸檬醋做好之後，啲靑檸殼仲好香，保留咗做多次醋。
今次做廚餘綜合水果醋，每次吃水果時，不要把水果皮、水果芯送到垃圾桶，加入液體內，用筷子攪拌幾下，以免發霉，就可以啦 。
有時買回來嘅生果，發覺不好吃，冇人肯食，丟棄又可惜，又加入去。
有時生果放耐咗，舊咗，又冇人肯食，又加入去。

裡面有西梅、靑檸檬、蘋果、啤梨、水晶梨。
到差不多時，停止再放水果廚餘，讓它發酵，跟之前做法一樣。
再開另一瓶糖水，放入新廚餘。
別小看它，其實很少水果廚餘，已經可以做出一大枝足料靚水果醋。。。