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2014年11月3日星期一

上湯淡水龍蝦麵

有時,我會去東歐超市行,睇睇有乜得意食材。
買咗一堆食材,見有西班牙淡水龍蝦,又買一盒啦。


淡水龍蝦已經熟咗,浸住白酒湯,可以即食架。


我想食麵,冇伊麵(不過有都唔會食架),用濶條麵。
唔想咁邪惡,用上湯煮清清地,少油,感覺鮮味又健康啲。
淡水龍蝦肉少,但有蝦膏,味道都幾鮮。


24 則留言:

  1. 之前,有網友兒子在歐洲(不記得那國),亦記不起為慶祝甚麼?他們會用這些淡水龍蝦仔做食物,你可知是什麼風俗呢?

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    1. 叫crayfish party,北歐國家先有,話係以前傳統,响小龍蝦合法捕撈的最後期限前開夏季飲食派對喎

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    2. 係咪我個仔呢?係瑞典呀,哈哈

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    3. 哈哈,我覺得係你個仔呀,我度Ikea都有介紹

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  2. 好味道啊! 請問點解吾食伊麵? 我老公好like架! ^^

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    1. 伊麵好高卡路里架,乾燒伊麵材料睇落好清,其實好邪惡,1碟相當於23茶匙油嘅卡路里

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    1. 我都係咁諗,做海鮮湯底加個米粉已經好夠味,又清清地

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    1. 我度都冇架,不過伊麵太高卡路里啦,少食少食

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  5. 好像上湯bake龍蝦麵 , yummy ! ^^

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    1. 清清地呀,入冬真係要注意注意

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  6. 嘩 ... 闊條麵係我至愛呀 ~yummy~

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    1. 闊條麵我度好平架,久不久都煮架

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    1. 乾燒伊麵好勁架,原來係茶餐廳邪惡三甲之一

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  8. 其實d新鮮伊麵真係好鬼油, 呢個健康好多!
    d龍蝦好似響d麵上游熙水咁...hehe

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    1. 我覺得d龍蝦響d麵上游水個樣,好可愛呀

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  9. 麵條有蝦汁, 好好味 :)

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    1. 係啦,用蝦汁已經可以做到天然調味,健康啲呀

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  10. 雖然伊麵好邪惡, 但我都會照煮照食, 因為太鐘意食. 好彩呢邊唔易買到香港式伊麵, 好少有機會食.

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    1. 如果出街又有人叫咗,我會食少少,但係自己就唔會主動叫同買囉
      不過如果我好鐘意食,我諗我都會久不久主動買,開心同健康都要平衡下

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  11. 我怕食龍蝦仔,因為要剝殼,懶!

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