crab stick rice salad、意大利香草牛骨雜菜湯

 是日飲湯食沙律。

Crab stick rice salad，呢個沙律係一個東歐朋友教我整，我覺得幾好味，王子話有驚喜。
呢隻沙律响一些本地gourmet food stores都有得買，不過貴到冇朋友呢。
因為裡面有飯，呢個沙律好飽肚架。

仲有意大利香草牛骨雜菜湯

某日嘅午餐，芝士焗豬扒飯。
之前整免炸吉列豬扒，剩下兩塊大豬扒。
運用喬裝之術，加埋倉底芝士、隔夜飯，煮個汁，整咗芝士焗豬扒飯。
又得喎，下次整免炸吉列豬扒可以整多啲留用呢。

Crab stick rice salad

食譜:

材料﹕
米150g(宜選黏性較低嘅米如long grain、basmati)
蟹柳200g
青豆段/青豆100g
粟米1罐
蛋3隻(我冇加)

調味:
酸乳酪/沙律醬4湯匙
黑胡椒碎少許
切碎刁草5湯匙
鹽1/2湯匙


用大鍋水加入少許鹽煮熟米，取出過凍水，瀝乾，
煮豆至熟，取出過凍水，瀝乾，
煮蛋至熟，取出過凍水，剝殼切碎，
蟹柳切細，粟米瀝乾，
混和所有調味，拌入蟹柳、豆、碎蛋、粟米，
拌入飯，試味，再雪2小時以上至入味。