越式牛肉撈檬

有一天，又熱到冇哂胃口呢。

咁熱，越式撈檬涼涼地最正！

我發了有機芽菜，做了越式牛肉撈檬。

王子一看，已經發現異樣。
我知我知，撈檬內沒加碎花生！家中冇碎花生嘛。。咁熱我唔想去買喔。。
可是今天有另一美味， 自家發有機芽菜，用來生食喔。。
Nuoc Mam(碌冧)少不了。

芽菜即收即食，不用煮，新鮮又爽脆，而且自己發嘅芽菜，沒有放催大化學劑，感覺安心。
底部其實有很多芽菜、甘荀及靑瓜，撈起吃時十分清爽，像沙律一樣呢。 
王子要求我多發芽菜，夏天多給他做沙律呢。

做法跟越式豬肉撈檬相似，有興趣可以參考這食譜。