週六,天氣好差,超級密雲,兩個人响屋企靜靜地撐枱腳。
今日係三個涼菜配一個湯。
有鮮奶雞湯,開始入秋,叫做補下身啦,仲落咗杞子,淮山,茨實,蓮子,百合,一齊煲,啲淮山煲到爛爛地,飲到落底時有啲起沙,我最鍾意,落咗鮮奶嘅湯,王子都係鍾意嘅。
牛蒡有收成,啲葉都唔好嘥,用嚟整麻醬拌牛蒡葉,我家王子超鍾意食。
輪到我鍾意食嘅日式炒牛蒡絲,我好鍾意佢嘅香氣同口感,好爽口好好味呀!!
另一個菜式係薑蔥油拌雞絲紫薯水晶條,紫薯水晶條我第一次食,呢個係王子心水,佢覺得好爽口好好食呢。
好味道, 想試個鮮奶湯, 甜還是咸? 😊
回覆刪除其實係類似清雞湯,但係帶有鮮奶嘅香氣,因為我用咗全脂奶,啲奶會有少少甜味,所以個湯本身會落鹽,但係又會飲到奶嘅甜味囉,好易煲,你可以試下呢
刪除Thank you. ^^
刪除好豐富
回覆刪除係呀,呢日想食多幾樣嘢
刪除紫薯水晶條,自己整的?
回覆刪除買㗎,乾貨嚟㗎,適合素食者,可以留意吓呢
刪除豐富得黎又健康!
回覆刪除都幾健康,而且肉嘅份量都唔算好多
刪除薑蔥油拌雞絲我有興趣。
回覆刪除我通常浸雞然後整呢個,跟住拆番啲骨嚟煲湯
刪除王子當忌廉雞湯咁飲,一定好讚啦
回覆刪除哈哈,你無講錯,佢覺得呢個有啲似西湯,所以佢好like㗎
刪除雞湯有鮮奶,王子梗中意啦…有冇想過落少少忌廉?
回覆刪除無呀,因為雞本身已經有脂肪,我又用咗全脂奶,所以唔想再吸取咁多動物性脂肪
刪除好豐富
回覆刪除係呀,想食多樣嘢呢
刪除原來啲葉可以咁整^^
回覆刪除係呀,不過佢本身有少少苦味,所以任何煮法前,都最好先用鹽水出出水先用
刪除鮮奶雞湯我好耐冇飲過喇
回覆刪除我夏天比較少煲,不過依家開始入秋,就覺得好啱飲
刪除我都好中意食日式炒牛蒡絲!又健康又好味!紫薯水晶條有無味架?
回覆刪除真係巧巧食,可惜我哋無得賣。。。
刪除紫薯水晶條無味㗎,所以要用個汁醬去涼拌,或者用嚟打邊爐都好正