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2014年3月23日星期日

蘋果金寶蛋糕

朋友來訪,又係焗蛋糕招呼人嘅時侯。
個人懶洋洋,本來王子話乜都唔整都得。
吓,乜都唔整好似唔多好喎,開包薯片開包餅會唔會太行呀?
整啲簡單又快手嘅蛋糕仔好似得體啲喎。


焗了蘋果金寶蛋糕做茶點,是一款上脆下軟的蛋糕。


蘋果金寶蛋糕

食譜:

材料﹕
萍果2隻
原味乳酪150g
麵粉500g
糖130g 
牛油溶液60g
牛油60g
蛋3隻
泡打粉1包/適量
鹽少許



用手把60g牛油50g糖150g麵粉混合及弄碎成粒狀,
萍果去皮刨絲,
蛋、乳酪、60g牛油溶液80g
加入少許鹽、泡打粉、萍果絲350g麵粉,倒蛋糕模內,
牛油麵粉鋪上蛋糕面,
預熱焗爐至180度,於焗爐中層焗20-25分鐘至脆及金黃。

20 則留言:

  1. 焗時肯定成間屋勁香,見到流晒口水!

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    1. 焗蛋糕時成間屋真係勁香,似去咗餅店咁

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    1. 其實我整咗2盤,細細一隻,2個朋友+王子一陣已經KO咗1 1/2盤。。。

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    1. cake人王子話乳酪令個cake moist啲,所以我鐘意用架

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  4. 未試過, 睇落好掂, 多謝教路呀!

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    1. 個面其實似apple crumble,所以脆同有牛油香架

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  5. 起碼平過幾包薯片和餅乾

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    1. 價錢我冇諗呀,係驚太行唔好意思

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  6. Thanks, 有時間會跟妳學嘢,謝謝!:)

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    1. 唔好客氣,我都係一般般咋,交流交流呀

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  7. 我老公會話落樓下買幾件餅, 唔好煩.

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    1. 我地住响純住宅區,去餅店要一段時間,冇亞洲咁方便架

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