冬菇黃金菇炆魚翅瓜，魚翅瓜本身冇乜味但夠甜，加咗冬菇、黃金菇及醬汁同炆就又香又好味。
青辣椒蝦米醬蒸茄子。
奇異果炒牛肉是我小時候久不久會吃的菜式。
某天超市奇異果大特賣，腦內突然想起它來。。。
做奇異果炒牛肉不能用太熟的奇異果，否則會很易炒碎架。
奇異果炒牛肉
食譜:
材料﹕
牛肉片400g
洋葱1個切塊
奇異果3個去皮切塊
薑茸1/2湯匙
蒜茸1/2湯匙
調味:
生抽3湯匙
老抽1/4湯匙
紹興酒1湯匙
糖1湯匙
水4湯匙
豆粉1/4湯匙
牛肉片加入所有調味醃半小時以上，
易潔鑊內加少許油，用中火炒香洋葱至半透明，加入薑茸及蒜茸炒香，
加入牛肉片炒至牛肉片半熟，
加入奇異果炒牛肉至9成熟，試味。
這個牛肉啱我，奇異果也是我們喜歡的水果。
回覆刪除除咗奇異果，菠蘿牛肉我都覺好味架
刪除奇異果炒牛肉好特別，咁係咪成碟送係酸酸甜甜架?
回覆刪除係有啲酸甜，同啲汁會有奇異果香架
刪除初時我以為個碟係薯仔 =D
回覆刪除係有少少粉粉哋，不過冇薯仔咁飽呢。
刪除未試過用奇異果炒牛肉呀！
回覆刪除奇異果、菠蘿炒牛肉呢d我細個久唔久會食架
刪除牛肉片你自己切架?
回覆刪除係呀，點解咁問？
刪除奇異果炒牛肉好味喎，但係這裡嘅奇異果超級貴，菠蘿便好多，試下先，多謝
回覆刪除奇異果我地好平架，減價時1歐可以有成16、17隻架
刪除奇異果炒牛肉我都未食過喎. 魚翅瓜我淨係用嚟煲湯, 原來炆都得.
回覆刪除魚翅瓜炆都得架，直接去皮就可以，幾好味架，可以試下
刪除未試過用奇異果炒牛肉 好特別哦 ^^
回覆刪除原來咁多人未食過wor
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