蕃茄味噌雞翼、韓式雜菌煱

我們看天氣報告是逐小時看的，因為一天內可以出現5、6種唔同嘅天氣！而某些天氣是有危險性的。

事實上，天氣報告預告今天的大風、大雨、陰天、雪雨同陽光普照都相繼兌現了。
天氣報告一早預告今日會有雪雨，並指明在午後出現。 
睇住大自然表演佢嘅威力，好似睇show咁，時間到了，個天突然又黑又暗。
相繼下起冰粒來，跟住出現雪雨，勁壯觀。
雪雨維持了十多分鐘後便停了，跟隨的是陽光普照。。。。

煮下新菜式先。

韓式雜菌煱

蕃茄味噌雞翼。呢個王子食到乾乾淨淨，要求再煮。
佢以為我買現成汁，no la，自己調架，即刻收咗佢個like。

蕃茄味噌雞翼

食譜:

材料﹕
雞翼500g
水1/2杯


調味:
蕃茄膏1湯匙
味噌1湯匙
蒜末1/2湯匙
薑末1/2湯匙
糖1湯匙
生抽1湯匙
紹興酒3湯匙


拌勺所有調味，加入雞翼拌勺醃2小時以上，
燒熱易潔鑊，不用加油，加入雞翼略煎兩面，
加入水，加蓋， 再焗至雞翼熟及收汁。

味噌比較搶火，煎雞翼時要注意。