香菇粟米魚茸羹。我度係冇罐頭粟米湯的，要吃便要自己調製。
正面啲諗，咁都好嘅，自己整會較低鹽低脂。
椰菜蝦米粉絲
沙茶青椒炒海茸
香菇粟米魚茸羹
材料﹕
魚柳 200g
粟米150g
冬菇2隻
牛奶1/2杯
雞湯1/2杯
蛋1隻拌勺
調味:
鹽適量
白胡椒粉少許
水1杯
生粉水適量
冬菇浸軟切絲，冬菇水留用，
魚柳打成茸，用鹽及白胡椒粉醃魚茸10分鐘，
粟米100g加入水打成茸，
冬菇絲，再加入冬菇水、雞湯煮2分鐘，
加入粟米茸水、鹽、牛奶及白胡椒粉煮至滚起，加入魚茸煮1-2分鐘，試味，
加入生粉水拌勺，熄火拌入蛋。
粟米湯我用新鮮粟米自己整架. (罐頭粟米多數加咗糖,少用)
回覆刪除夏天有新鮮粟米賣時我都會，依家凍冇新鮮粟米就只好用罐頭啦
刪除海茸係乜野嚟架？
回覆刪除係一種海藻，健康食品，好爽口架
刪除我喜歡椰菜蝦米粉絲, 在這裡都可以輕易買到材料, 所以也是我的家常菜.
回覆刪除係呀，椰菜同粉絲洋超都有，不過呢度d椰菜好硬呀
刪除原來粟米湯要加牛奶，又學到嘢啦！
回覆刪除我呢度好少有新鮮粟米，有都係糯米口感，又無味，好彩呢度有歐洲貨
其實應該加cream，但cream肥，所以我加牛奶lor。
刪除糯米粟我都唔like，好難食呀
呢餐味味都啱我吃，好正呀~~~
回覆刪除啱吃得來清清地呀
刪除罐頭粟米湯我以為係好universal嘅野添
回覆刪除以前我都係咁諗，呢度好多universal罐頭都冇架
刪除椰菜寫落甜甜地, 都好味呀
回覆刪除呢度椰菜都甜不過好硬，要煮好耐呀
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