沙爹牛肉靑江菜撈紅薯粉

王子同同事去街街，我煮自己鐘意嘅一人餐。
我想食撈紅薯粉喎。

病咗幾日，冇去過買餸，幸好病前上咗倉，冇有怕。
屋企有碎牛肉又有靑江菜，做配料唔錯，特別係靑江菜，吸咗沙爹牛肉嘅味，特別美味。
肉真係唔使多， 靑江菜、紅薯粉先係主角。

撈勺就食得啦！


沙爹牛肉靑江菜撈紅薯粉



材料﹕ 
碎牛肉50g
靑江菜150g切段
紅薯粉100g
蒜茸1/2湯匙
水1/2杯 


調味: 
沙爹醬1湯匙 
花生醬1湯匙 
生抽1湯匙
糖1/2湯匙



碎牛肉加入少少生抽及糖，
煮熟紅薯粉，
燒熱易潔鑊內，加油，加入蒜茸、碎牛肉，用中火炒碎牛肉至熟，
加入調味炒香， 加入靑江菜煮至熟，試味，鋪在紅薯粉上。